闪耀中国——大型人物专题系列报道——皮玉明

皮玉明

陕西安康人，高级烹饪师，师承亚洲大厨，淮扬菜非遗物质传承人孙正林。从事餐饮行业将近二十年先后在北京，上海，深圳，苏州，江西各大酒店会所工作，任职厨师长，总厨。擅长淮扬菜，京鲁菜，粤菜，以及厨政管理。在原材料的认知和菜品创新以及开业前期的筹备和培训有丰富的经验，现任庭院人家总厨。

人生格言;坚持去做一件事，就会成功，不要轻易说放弃!厨者匠心精神，人品大于厨技。